STIK RENYAH PEPAYA MUDA
Bahan-bahan :
- 1 buah pepaya mentah
- 1 sdm kapur sirih
- 250 grm tepung terigu
- 50 grm tepung beras
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sachet m*sako ayam
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
1. Kupas cuci dan parut pepaya mentah pakai parutan wortel
2. Rendam dg air kapur sirih kurang lebih 10 menit lalu bilas dg air bersih
3. Campur 3 macam tepung dg m*asako aduk merata
4. Masukan pepaya ke adonan tepung kering aduk aduk hingga terbalur
5. Ayak dengan saringan agar tidak banyak tepung ikut dalam penggorengan
6. Goreng ke dalam minyak yang banyak dan panas tunggu hingga mengapung warnanya agak kekuningan dan renyah
7. Angkat tiriskan tunggu hingga dingin beri bubuk tabur (aku pakai bumbu tabur balado pedas manis)
8. Masukan dalam toples tertutup awet berminggu minggu cocok untuk cemilan di rumah atau bisa dibungkus untuk ide jualan
#CemilanModalReceh #OlahanPepayaMentah